Boyaux de mouton ø 24/26 mm mêtres - Akwa Dekage Douala

Publié par Outdoor Indoor Solutions Professionnel

03 Sept 2024 - 10:28

Douala, Cameroun, CM

Boyaux de mouton de calibre 24/26 mm AB pour la fabrication des saucisses ( chipolatas et merguez.....)
Chaque récipient contient 2 masses de 90 mètres soit 180 mètres de boyaux naturel. Vous pourrez ainsi réaliser environ 48 Kg de saucisses.

Utilisation des boyaux naturel : La veille au soir de vos préparations, dessaler vos boyaux de mouton dans de l'eau froide (laissez vos boyaux une nuit dans un grand volume d'eau) puis le matin pour les assouplir, nous vous conseillons de les mettre à tremper 30 minutes dans un grand volume d'eau tiède (entre 35° et 40°).

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