Bts. dqp en technologie alimentaire , nutrition diététique. douala - Deido Douala

DEVENEZ UN TECHNICIEN EN AGROALIMENTAIRE / NUTRITIONNISTE DIETETICIEN
Et Obtenez un (e) :
- Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
- Diplôme de Qualification Professionnelle (QDP)
- Attestation de fin de formation professionnelle (AFP)

Objectifs du programme
Développer chez l'élève des compétences liées à la maîtrise des techniques et des procédés utilisés dans la conception, la fabrication, la formulation ou la mise au point de produits alimentaires et des compétences liées aux techniques d'analyse pour contrôler et assurer la qualité des produits.

Savez-vous que ces filières offrent des débouchés et opportunités très très intéressantes ?
Devenez entrepreneur, l’auto emploi sûr qui créé de l’emploi pour les autres.
Vous procéderez les techniques pour la fabrication des produits alimentaires qui vous aideront à valoriser les produits locaux, et créer ainsi de l’emploi.
Devenir un bio technologue/nutritionniste diététicien est l’un des choix stratégiques qui contribue à valoriser nos ressources alimentaires tropicales et contribuer au développement de notre pays.

1- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Durée : 1an (6mois de cours théoriques et 6mois de pratiques et stages)
Niveaux requis (minimum) : Baccalauréat scientifique (C, D, E)
Diplôme de fin de formation : DQP (Diplôme de Qualification Professionnelle signé par l’Etat du Cameroun) / Attestation de fin de formation (signée par le centre de formation et la Délégation du Minefop Douala).
BRÈVE DESCRIPTION
La technologie alimentaire est l’application de la science alimentaire et des techniques scientifiques de sélection, de conservation, de transformation, de conditionnement de distribution et d’utilisation des aliments en vue d’une alimentation saine et équilibrée.

OBJECTIF DE LA FORMATION
D’une manière générale il s’agit de former des techniciens en technologie alimentaire.
A la fin de la formation, l’apprenant être capable de :
- Suivre la production dans une entreprise agroalimentaire,
- Assurer le contrôle de la qualité des denrées alimentaires,
- Réaliser les analyses microbiologiques, biochimiques, physicochimiques, organoleptiques des produits alimentaires,
- Être créatif dans le concept de nouveaux produits alimentaires.

CONTENU DE LA FORMATION
: A la fin de la formation vous maitriserez les techniques d’extraction et transformation des produits alimentaires tels :
- Technologie alimentaire des huiles
•Huiles alimentaires animales, huiles alimentaires végétales, les beurres, les margarines, les graisses, les dégras… (avocat, arachide, soja, palme, palmiste, noix de coco, nigelle, fenugrec, sésame, maïs, colza, germe de blé, lin, raisin, tournesol, neem, noisette, olive, courge, poisson, crevette, porc, escargot, coton, bœuf, poulet, vipère, etc)
- Technologie alimentaire des poudres
Poudres/farines alimentaires, levures de bière, farines d’extraction de grains, farines sans gluten… (blé, sorgho, riz, mil, orge, manioc, pomme de terre, banane/plantain, igname, tapioca, maïs, haricot, sucre cristallisé, épices diverses, poissons, etc)
- Technologie alimentaire des produits laitiers
Les conserves légumes et fruits divers, fumages/séchages, produits laitiers…( fromages, saucissons, jambons, yaourts, yogourts, mayonnaises, laits, crèmes, pâtes alimentaires, etc)
- Technologie des boissons
Boissons diverses (jus, limonade, etc)
- Transformation du cacao et café
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Montage d’un projet personnel, Marketing, Fiscalité

DÉBOUCHES
Plusieurs opportunités d’emploi s’ouvrent dans ce domaine à savoir :
1) Dans les industries alimentaires : brasserie, huileries, sucreries, usines d’eaux minérales, les laiteries (usines laitières), les meuneries (usines de farines), usines des fruits et légumes, etc.
2) Pour un Auto emploi stable et très rentable
3) Dans les Organisations internationales
4) Dans le secteur des services
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FORMATION PROFESSIONNELLE MINEFOP EN NUTRITION/DIÉTÉTIQUE

2- NUTRITION / DIÉTÉTIQUE
Durée : 1an (6mois de cours théoriques et 3mois de pratiques et 3mois de stages)
Niveaux requis (minimum) : Baccalauréat toutes séries.
NB : Niveau Probatoire est accepté à condition de justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 1an)
Diplôme de fin de formation : DQP (Diplôme de Qualification Professionnelle signé par l’État du Cameroun) / Attestation de fin de formation (signée par le centre de formation).
Modèles de formation :
*Présentiel : académique, à la carte/modulaire.
*En ligne (programme personnalisé)

BRÈVE DESCRIPTION
Conserver l’état de santé par l’équilibre des aliments avec conservation de leurs principales fonctions pour assurer un parfait état de santé chez l’homme.

OBJECTIFS
Former des professionnels diététiciens capables d’utiliser les aliments tropicaux pour prévenir ou soigner les maladies métaboliques ou non métaboliques.
A la fin de la formation, l’apprenant est capable de :
- Prévenir les maladies comme l’hypertension, le diabète, la goutte, l’anémie, etc
- Assurer le contrôle de la qualité des denrées alimentaires en rapport avec la santé
- Réaliser les programmes alimentaires en diététique esthétique (peau – cheveux – ongles)
- Réaliser les programmes alimentaires en vue d’accompagner les personnes qui veulent gagner ou perdre du poids
- Appliquer la technologie alimentaire adaptée à la diététique clinique

CONTENU DE LA FORMATION
- Diététique /nutrition clinique
- Diététique esthétique
- Diététique sportive
- Entrepreneuriat (Projet – Marketing – Fiscalité)

DÉBOUCHES
Plusieurs opportunités d’emploi s’ouvrent dans ce domaine à savoir :
- Être nutritionniste des hôpitaux, clubs de sport, cabinet de soins en nutrition/diététique,
- Intégrer une ONG, la fonction publique, société agroalimentaire, restauration collective
- S’installer à son propre compte pour un Auto emploi stable et très rentable

NOS ATOUTS
- Cadre climatisé, propre et sécurisé
- Enseignants professionnels qualifiés
- Rigueur et enseignements de qualité
- Matières d’œuvres pratiques gratuitement offertes
- Cours sur Vidéo projecteur
- Supports de cours gratuits (livres, documentations, CD ROM, clé USB…)
- Tenue professionnelle gratuite
- Internet / Wifi gratuit
- Stages d’entreprise offerts
- Visites d’entreprises organisées
- Soutenance/Examen nation organisé par le Minefop
- Cérémonie solennelle de remise de parchemin
- Programme d’accompagnement à l’insertion socioprofessionnelle

NB: Assistance/coaching pour votre projet personnel

AUTRES FORMATIONS disponibles
Menuiserie Aluminium
Menuiserie Métallique
Menuiserie bois
Vannerie
Ébénisterie
Tapisserie
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Technique alimentaire/agroalimentaire
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Logiciel SAGE 100 paie & RH
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Logiciel OFFICE (WORD, EXCEL, POWERPOINT, PUBLISHER)
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Comptabilité et gestion informatique
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(Assistant) Technicien de laboratoire et d’analyse bio médicale
Délégué médical

FORMATION MINSUP (BTS)
Diététique
Soins infirmiers
Santé de reproduction

AUTRES FORMATIONS
Chant / Musique (apprendre à jouer au piano, guitare, violon…)

FORMATIONS PAR NOS EXPERTS
Pisciculture
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