Caisse de vin rouge haut donjon - 6 bouteilles - Akwa Douala

Caisse de vin rouge Haut Donjon - 6 bouteilles
cette cuvée est difficile à trouver en France. Ne manquez pas cette occasion de déguster ce vin empreint de finesse et de délicatesse

LE DOMAINE LE VIEUX DONJON
Le domaine a été fondé par Marcel Michel, le père de Lucien Michel qui vient de passer progressivement la main à sa fille Claire (arrivée au domaine en 2007). Pendant longtemps, le domaine a vendu ses vins aux puissants négociants régionaux. Mais à partir de 1966 les Michel ont commencé à mettre en bouteille le vin de leur domaine. Lucien Michel et son épouse Marie-José ont pris les commandes de la propriété en 1979. Le vignoble du Vieux Donjon couvre 15 hectares, dont 14 en rouge et 1 seul en blanc. Les deux tiers du vignoble rouge se situent sur un terroir classique de galets roulés, le reste se répartissant sur différents types de terroirs. L’âge moyen des vignes dépasse les 50 ans, les grenaches étant en bonne partie centenaires ! Les vignes de syrah et de mourvèdre ont pour leur part autour de 30 ans. Les méthodes de culture sont aujourd’hui très proches du bio. Les vinifications sont des plus traditionnelles, sans chercher à imposer un style. Levures indigènes, égrappage assez poussé mais pas total selon les millésimes, vinifications en cuves béton et élevage de 12 mois en foudre. Rien que du classique pour ce châteauneuf très traditionnel que s’arrache le monde entier (et qui est de ce fait très peu diffusé en France). Un must de l’appellation qui est resté à un prix raisonnable.