Noix d'Amande - Maché Sandaga Douala

Noix d'Amande
On les appelle fruits oléagineux : nonobstant leur richesse en matières grasses, en raison de leurs nombreux atouts pour la santé, les amandes, noisettes et autres noix figurent aujourd’hui parmi les aliments dont la consommation est encouragée,

D’un point de vue nutritionnel, ces fruits à coque se caractérisent notamment par des taux élevés (50 à 75 %) d’acides gras insaturés (qui ont la réputation d’être de « bonnes graisses »), des teneurs non négligeables de protéines (10 à 25 %), ou encore la présence de minéraux (cuivre, magnésium, potassium), vitamines (B3, B9, B6, E), fibres alimentaires, antioxydants et stérols végétaux. Un faisceau d’indices suggère qu’ils pourraient nous aider à bien vieillir, en nous protégeant de diverses pathologies chroniques.

Un taux de « mauvais » cholestérol réduit
S’il est un domaine dans lequel les oléagineux ont fait leurs preuves, c’est celui de la maîtrise du cholestérol. La réduction des apports en graisses d’origine animale ou la consommation de fibres solubles ont certes prouvé leur intérêt s’agissant de réduire les taux de LDL-cholestérol (LDL-C), c’est-à-dire de « mauvais cholestérol ». Mais de nombreux travaux ont également mis en évidence l’impact favorable d’une poignée quotidienne d’amandes. Ceci semble être vrai pour l’ensemble des fruits oléagineux.

Un moindre risque de maladies cardiovasculaires
On peut d’abord citer les résultats d’une méta-analyse publiée en 2019. S’appuyant sur les critères d’inclusion de Cochrane, ses auteurs ont sélectionné 19 études et mis à jour qu’un apport de 28 g/jour d’oléagineux est associé à une réduction du risque cardiovasculaire de 13 % et à une baisse de la mortalité par maladie cardiovasculaire de 29 %.

ingrédients nutritifs: huile végétale, protéines, carotène, vitamines b1, b2, calcium, magnésium, sodium, potassium et contient du fer, du cobalt et 18 autres oligo-éléments
caractère: grande et de taille égale, ouverture facile, noyau croquant, pur traitement naturel, vert et sain, bon goût.

fonctions: hydrater la peau et ralentir le vieillissement; goof pour la santé cardiaque; améliorer la santé intestinale; le contrôle du poids; maintenir la glycémie.
humidité: 5,2%
lipides: 58,9%:
calcium: 230 mg
fer: 4,5 mg
protéines: 20,8%
fibre: 1,7%
phosphore: 490 mg
niacine: 4,4 mg