Pratiquer la gestion des stocks et des approvisionnements Ange Raphael Douala

Du 04 au 06 Mars 2020

OBJECTIF :
S'approprier des méthodes concrètes et des outils pratiques pour optimiser les processus de gestion des stocks et des approvisionnements de son entreprise • Optimiser la gestion des stocks • Maîtriser les flux physiques

PRÉ-REQUIS: aucun pré­requis

CIBLE :
cette formation en gestion des stocks s'adresse aux responsables ou collaborateurs d'un service Approvisionnement, Stock, Achats cette formation en gestion des stocks est assurée par un consultant, expert en logistique et organisation industrielle

PROGRAMME :
* Interfaces entre les fonctions Achats, Production et Finance
- Flux physiques, d'information, financiers
- Démonstration : simulation du pilotage des flux physiques et des flux d’information
- Exercice : à partir de cette simulation, cartographie des flux de son organisation Examen de ses consommations et de ses stocks
- Repérage des articles importants par analyse de Pareto et ABC Méthode d'analyse globale du stock Taux de rotation
- Calcul des coûts de passation de commande et des coûts de possession des stocks
- Méthodes de valorisation des stocks :
- Prix Moyen Pondéré
- FIFO, First In First Out
- LIFO, Last In First Out
- prix standard
- Exercices : mise en place de la méthodologie ABC, mise en place d’un tableau aboutissant au calcul de la formule de Wilson

* Méthodes de réapprovisionnement
- Calcul de la moyenne et compréhension de l’écart type Courbe de Gauss
- Système à quantité fixe et périodicité variable
- Système à périodicité fixe et quantité variable
- Niveaux de stock
- Stock de sécurité
- Remises sur quantités
- Tableau de bord de la gestion des stocks
- Cas pratiques : explication de l’écart type, découverte de la méthode du point de commande, intégrer l’ensemble des éléments de méthode de réapprovisionnement dans une simulation

* Méthodes de prévision
- Effet entonnoir
- Stocks et temps de cycle
- Approche des statistiques
- Ecart type, variance et covariance
- Prévision de consommation
- Régression linéaire
- Méthodes d'extrapolation
- Lissage exponentiel
- Saisonnalité des produits
- Cas pratiques : construction de graphiques (sous Excel) , compléter les matrices de calcul en suivant une méthodologie pas à pas

* Compléter la formation avec les modules e-­learning inclus :
- les paramètres clés pour optimiser un stock existant
- optimiser un stock existant : méthodes d'analyse des paramètres clés
- Méthode pédagogique
- Simulation sur ordinateur pour favoriser l'appropriation

* Moyens pédagogiques et techniques de mise en œuvre
- Nos formateurs DEMOS sont recrutés conformément aux spécifications mentionnées pour chaque formation. Ce sont des professionnels en activité et/ou des experts dans leur domaine.
- Ils utilisent des méthodes et outils appropriés aux formations qu’ils dispensent et adaptent leur pédagogie au public accueilli.
- Par ailleurs, nos centres de formation DEMOS sont tous équipés :
- Salles de formation lumineuses, spacieuses, design, ergonomiques, mobiles et équipées d’écrans plasma, de PC portables/fixes si nécessaire à la formation suivie. Accès au wifi haut débit sur l’ensemble des lieux
- Espace de co­learning et webcorners
- Cafés, collations et rafraîchissement sont offerts
- Et tous sont accessibles aux personnes à mobilité réduite

* Le dispositif de suivi et d’évaluation
- Pour assurer un suivi individuel, Demos a mis en place 2 types d’évaluation :
- Des évaluations des acquis en cours et en fin de formation
- Elles peuvent être faites de différente manière selon le contenu de la formation suivie : Quiz, exercice pratique, étude de cas, jeu de rôles, mise en situation, soutenance devant un jury pour les formations à finalité certifiante.
- Une évaluation de la satisfaction de chaque stagiaire est réalisée en ligne. Cette évaluation est complétée par l’appréciation du formateur à l’issue de chaque session.

* Après cette formation vous pourrez suivre :
- Se Perfectionner à la Gestion des Stocks et des Approvisionnements
- Optimiser l'Organisation d'Entrepôts