Graines de Moringa Djarengol Pitoaré Maroua

Graines de Moringa SUPER-ALIMENT VITAMINÉ, AMER ET SUCRÉ
Les graines sont considérées comme superaliment, riches en protéines, vitamines C, calcium, potassium, antioxydants, minéraux, avec un haute valeur nutritive. On leur reconnait des vertus antioxydantes, des propriétés anti-inflammatoires et régénération du système immunitaire. Un vrai complément stimulant naturel pour la nutrition la santé et l'énergie.

Association culinaire

Les graines mûres peuvent être grillées et consommées comme de l’arachide. Une fois grillée, le goût pourra surprendre car il est à la fois amer et sucré. Avec l'habitude, on le trouve délicieux. Nous vous conseillons de vous limiter à 10 graines par jour en augmentant progressivement pour faciliter la digestion.

La graine peut être consommé également dans vos boissons ou smoothie et bien sur dans les recettes de cuisine, cuites en sauce, à la vapeur, rôties, frites. Nous vous conseillons particulièrement de les ajouter dans un mélange de céréales, ou en pâtisserie.

Utilisation
On casse la petite enveloppe jaune et brune de la graine pour prélever la graine blanche.

Les graines de Moringa proposées proviennent de Maroua dans la région de l'Extrême-Nord du Cameroun. L'arbre Moringa stenopetala pouvant atteindre 15m était souvent utilisé pour ses feuilles et de plus en plus pour ces graines.

Prix : 2000frs la boîte