Graines de Moutarde noire - Maché Sandaga Douala

Graines de Moutarde noire (Brassica nigra)
La moutarde, fait partie de la famille des crucifères et pousse à l'état sauvage depuis des millénaires.
Les Anciens Égyptiens l'utilisaient pour traiter les maladies des voies respiratoires et au Moyen Age on l'utilisait pour traiter la toux et les congestions pulmonaires. On l'utilisait également traditionnellement en Asie pour traiter les rhumes, les sinusites, les bronchites et l'asthme.

En médecine traditionnelle on utilise surtout les graines. Il existe également une variété aux graines plus claires. Elles ont les mêmes propriétés, mais sont un peu moins fortes que les graines noires.

Propriétés
La graine de moutarde possède des propriétés rubéfiantes et révulsives qui entrainent une congestion qui peut être intense, une vasodilatation qui améliore la circulation locale. Elle procure également un effet sédatif de la douleur en cas d'inflammation. Par voie interne elle stimule l'appétit.

La moutarde est utile dans les cas de

digestion difficile (infusion)

inappétence (infusion)

bronchite (sinapisme)

douleurs rhumatismales et articulaires (cataplasmes ou crèmes à base

affections grippales (cataplasme)

maux de tête (bain de pieds)

Utilisation
On utilisera les sommités fleuries en usage interne et les graines pour préparer des cataplasmes ou sinapismes en usage externe.

Mode d'emploi
Infusion: 1 c. à thé de sommités fleuries pour 1 tasse d'eau bouillante. laisser infuser 5 minutes et filtrer. Boire de 1 à 3 tasses par jour.

Usage externe
Sinapisme ou cataplasme Mélanger de 50 g de farine de moutarde et 200 g. de farine de lin. Ajouter de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Placer cette pâte dans une toile et appliquer le cataplasme sur la poitrine, le dos ou toute partie douloureuse, dans le cas d'arthrite ou rhumatisme.